Okwu Mmalite nke Damascenone Isomers
Damascenone na β-Damascenone bụ isomers abụọ dị mkpa nke otu kemịkalụ ahụ, ha abụọ na-ejikarị eme ihe n'ụlọ ọrụ na-esi ísì ụtọ na ekpomeekpo. Ọ bụ ezie na ha nwere otu usoro molekul (C₁₃H₁₈O), nhazi kemịkalụ ha dị iche iche na-ebute nnukwu ọdịiche na profaịlụ isi na ojiji. Isiokwu a na-enye ntụnyere zuru ezu nke ihe abụọ a bara uru na-esi ísì ụtọ.
Ihe Dị Iche n'Ọdịdị Kemịkalụ
Isi ihe dị iche n'etiti Damascenone (nke a na-akpọkarị α-Damascenone) na β-Damascenone dị na nhazi molekul ha:
·α-Damascenone: A maara ya na kemịkalụ dịka (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one, nke nwere njikọ abụọ dị na ọnọdụ α (carbon nke abụọ) nke mgbanaka cyclohexene
·β-Damascenone: Nhazi (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-one, nwere njikọ abụọ na ọnọdụ β (carbons nke mbụ na nke atọ) nke mgbanaka cyclohexadiene
· Stereochemistry: Ha abụọ dị ka (E) isomers (trans-configuration), nke na-emetụta nke ukwuu njirimara isi ísì ha
Ntụnyere Njirimara Anụ Ahụ
| Akụ na ụba | α-Damascenone | β-Damascenone |
| Njupụta | 0.942 g/cm³ | 0.926 g/cm³ |
| Isi Mmiri | 275.6°C | 275.6°C |
| Ndepụta Na-eme Ka Ihe Na-agbanwe Agbanwe | 1.5123 | 1.49 |
| Ọdịdị | Mmiri mmiri odo odo na-enweghị agba ruo na-acha ọcha | Mmiri mmiri odo odo na-enweghị agba ruo na-acha ọcha |
| Mmiri na-agbaze | Enweghị ike ịgbaze n'ime mmiri, ọ na-agbaze n'ime ihe mgbaze organic | Enweghị ike ịgbaze n'ime mmiri, ọ na-agbaze n'ime ihe mgbaze organic |
| Ebe mgbari | >100°C | 111°C |
Ọdịiche nke Profaịlụ Isi Otito
Àgwà nke isi ísì α-Damascenone
· Isi ihe dị mkpa: Mkpụrụ osisi dị ụtọ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, okooko osisi
· Ihe Ndị Dị Mkpa: Ihe Ndị Dị Mkpa Banyere Osisi na Mkpụrụ Osisi
· Echiche zuru oke: Ihe dị mgbagwoju anya karịa site na àgwà ọhụrụ, dị ka osisi
Àgwà nke isi β-Damascenone
· Ihe Ndị Dị Mkpa: Njirimara okooko osisi siri ike dị ka rose
· Ihe ndị dị mkpa: mkpụrụ osisi plum, mkpụrụ osisi grepu, rasberi, na ihe ndị dị ka tii
· Echiche zuru oke: Ka ọ dị ike karị, na-ekpo ọkụ, na-agbasa nke ọma na ogologo ndụ
Ihe dị iche na ngwa
Ngwa Isi nke α-Damascenone
Ụlọ ọrụ na-esi ísì ụtọ dị elu: Na-agbakwụnye mgbagwoju anya na omimi na ihe mejupụtara isi ísì ụtọ
Nri na-atọ ụtọ: A kwadoro ya dị ka ihe mgbakwunye nri (GB 2760-96)
Ịtọ ụtọ ụtaba: Na-eme ka ngwaahịa ụtaba dịkwuo mma
Ngwa Ndị Dị Mkpa nke β-Damascenone
Ụlọ ọrụ na-esi ísì ụtọ: Isi ihe dị na rose accord na ihe na-esi ísì ụtọ dị mma
Ihe mgbakwunye nri: A na-eji ya eme ihe n'ụlọ nri, ihe e ji eme achịcha, na ihe ọṅụṅụ
Ụtọ ụtaba: Isi ihe dị mkpa n'ọtụtụ ihe na-eme ka ụtaba dị ụtọ
Ngwaahịa tii: Ihe na-esi ísì ụtọ pụrụ iche dị na tii ojii na-esi ísì mmanụ aṅụ
Ihe Ndị Mere Eme na Mkpa Azụmaahịa
Isi mmalite eke: Ha abụọ na-apụta n'onwe ha na mmanụ rose, tii ojii, na mmanụ rasberi
Mkpa Azụmaahịa: β-Damascenone na-achị ahịa n'ihi ihe ndị na-esi ísì ụtọ ya dị elu
Ọdịiche Ntụnye Uche: β-isomer na-adịkarị na oke njupụta dị elu na ngwaahịa eke
Nhazi na Mmepụta
· Usoro Mmepụta: Enwere ike imepụta ha abụọ site na mmeghachi omume Grignard nke β-cyclocitral, wee soro oxidation
··Usoro Mmepụta: Mmepụta α-Damascenone dị mgbagwoju anya ma dịkwa oke ọnụ
·Nnweta Ahịa: β-Damascenone dị n'ọtụtụ ebe ma dịkwa ọnụ ala karịa
Mmechi
Ọ bụ ezie na α-Damascenone na β-Damascenone nwere otu ụdị kemịkalụ, ọnọdụ nke njikọ abụọ ha na-eme ka profaịlụ na ojiji dị iche iche nke aromatic dị iche iche. β-Damascenone, nke nwere àgwà okooko osisi dị ka rose na mgbasa dị elu, nwere mkpa azụmahịa ka ukwuu. Agbanyeghị, profaịlụ isi dị mgbagwoju anya nke α-Damascenone na-ejigide uru ya na ụfọdụ ngwa dị elu. Ịghọta ọdịiche ndị a na-enye ndị na-esi ísì ụtọ na ndị na-eme ihe na-atọ ụtọ ohere iji isomer ọ bụla nke ọma na usoro ha.
Oge ozi: Nọvemba-10-2025