Kedu ihe kpatara sodium benzoate ji dị na nri?

Mmepe nke ụlọ ọrụ nri emeela ka mmepe nke ihe mgbakwunye nri.Sodium benzoate nri ọkwabụ ihe nchekwa nri kacha dịrị ogologo na nke a na-ejikarị eme ihe na ngwaahịa nri.Mana ọ nwere nsi, yabụ kedu ihe kpatara sodium benzoate ji dị na nri?

Sodium benzoatebụ organic fungicides na ya kasị mma inhibitory mmetụta dị na pH nso nke 2.5 - 4. Mgbe pH> 5.5, ọ bụ obere irè megide ọtụtụ ebu na yists.Opekempe kacha nta nke benzoic acid bụ 0.05% - 0.1%.A na-agbaze nsí ya n'ime imeju mgbe ọ banyere n'ime ahụ.E nwere mba akụkọ banyere n'elu nsi si ojiji nkesodium benzoate dị ka ihe nchekwa.Ọ bụ ezie na enwebeghị nghọta n’otu n’otu, ná mba ụfọdụ na mpaghara ụfọdụ a machibidowo ihe oriri, dị ka United States, Japan, na Hong Kong iwu ka e ji ya mee ihe oriri mkpọ.Potassium sorbate, nke na-adịchaghị egbu egbu, na-ejikarị eme ihe.Dị ka mmiri solubility ya na-adịghị mma, ya mere a na-emekarị ya ka ọ bụrụ ezigbo mmiri solubility nke ngwa sodium benzoate.A na-ejikarị ya maka ichekwa na igbochi ebu na ngwaahịa ndị dị ka soy sauce, mmanya mmanya, pickles na ihe ọṅụṅụ carbonated.

N'ihi nchegbu nchekwa, n'agbanyeghị na ọtụtụ mba ka na-ekwe ka sodium benzoate dị ka preservative na-agbakwunyere nri, ohere nke ngwa na-aghọwanye warara na ọnụ ọgụgụ nke mgbakwunye na-nyocha anya.Na USA, kacha ikike iji ya bụ 0.1 wt%.Ụkpụrụ nchekwa nri mba China dị ugbu a GB2760-2016 "Ọkọlọtọ maka iji ihe mgbakwunye nri" na-ekpebi oke maka iji "benzoic acid na nnu sodium ya", na oke oke nke 0.2g / kg maka ihe ọṅụṅụ carbonated, 1.0g / kg maka ihe ọṅụṅụ sitere na osisi na 1.0g / kg maka ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na akwukwo nri (pulp).Ebumnuche nke ịgbakwunye ihe nchekwa nri bụ iji melite ogo nri, ịgbatị ndụ nchekwa, ịkwado nhazi na ichekwa ọdịnaya nri.A na-anabata mgbakwunye sodium benzoate ma dị mma ma ọ bụrụhaala na a na-eme ya dịka ụdị dị iche iche si dị na ọnụọgụ ojiji nke steeti kwuru.