Mmepe nke ụlọ ọrụ nri emeela ka mmepe nke ihe mgbakwunye nri.Sodium benzoate nri ọkwabụ ihe nchekwa nri kacha dịrị ogologo na nke a na-ejikarị eme ihe na ngwaahịa nri.Ma o nwere nsi, ya mere, gịnị kpatara sodium benzoate ji ka na-eri nri?
Sodium benzoatebụ organic fungicides na ya kasị mma inhibitory mmetụta dị na pH nso nke 2.5 - 4. Mgbe pH> 5.5, ọ bụ obere irè megide ọtụtụ ebu na yists.Opekempe kacha nta nke benzoic acid bụ 0.05% - 0.1%.A na-agbaze nsí ya n'ime imeju mgbe ọ banyere n'ime ahụ.E nwere mba akụkọ banyere n'elu nsi si ojiji nkesodium benzoate dị ka ihe nchekwa.Ọ bụ ezie na enwebeghị nghọta n’otu n’otu, ná mba ụfọdụ na mpaghara ụfọdụ a machibidowo ihe oriri, dị ka United States, Japan, na Hong Kong iwu ka e ji ya mee ihe oriri mkpọ.Potassium sorbate, nke na-adịchaghị egbu egbu, na-ejikarị eme ihe.Dị ka mmiri solubility ya na-adịghị mma, ya mere a na-emekarị ya ka ọ bụrụ ezigbo mmiri solubility nke ngwa sodium benzoate.A na-ejikarị ya maka ichekwa na igbochi ebu na ngwaahịa ndị dị ka soy sauce, mmanya mmanya, pickles na ihe ọṅụṅụ carbonated.
N'ihi nchegbu nchekwa, n'agbanyeghị na ọtụtụ mba ka na-ekwe ka sodium benzoate dị ka preservative na-agbakwunyere nri, ohere nke ngwa na-aghọwanye warara na ọnụ ọgụgụ nke mgbakwunye na-nyocha anya.Na USA, kacha ikike iji ya bụ 0.1 wt%.Ụkpụrụ nchekwa nri mba China dị ugbu a GB2760-2016 "Ọkọlọtọ maka iji ihe mgbakwunye nri" na-ekpebi oke maka iji "benzoic acid na nnu sodium ya", na oke oke nke 0.2g / kg maka ihe ọṅụṅụ carbonated, 1.0g / kg maka ihe ọṅụṅụ sitere na osisi na 1.0g / kg maka ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na akwukwo nri (pulp).Ebumnuche nke ịgbakwunye ihe nchekwa nri bụ iji melite ogo nri, ịgbatị ndụ nchekwa, ịkwado nhazi na ichekwa ọdịnaya nri.A na-anabata mgbakwunye sodium benzoate ma dị mma ma ọ bụrụhaala na a na-eme ya dịka ụdị ụdị dị iche iche si dị na ọnụ ọgụgụ ojiji nke steeti kwuru.
Oge nzipu: Dec-05-2022